Walisische Landwirte wissen schon seit Generationen: Kümmert sich der Mensch um das Land, so kümmert sich das Land auch um den Menschen. Qualität ist nicht nur ihre Leidenschaft, sie ist auch eine Frage ihrer Ehre. Es ist die Qualität, die man schmeckt, wenn man das Walisische Lammfleisch mit seinem frischen, mild-saftigen Geschmack probiert.
Geschützte Geografische Angabe
In Anerkennung dieser herausragenden Qualität hat die Europäische Gemeinschaft dem Walisischen Lammfleisch den begehrten Status der „geschützten geografischen Angabe“ – kurz g.g.A. – verliehen. Das Ziel dieser Kennzeichnung ist die Erhaltung und Förderung von Spezialitäten, die in ihrer Region einzigartig sind – liebevoll lokal erzeugte Lebensmittel mit individuellem Charakter und einer klaren, historischen Bindung zum Land.
