Unsere Partner

RANDALL PARKER FOOD GROUP

Die Randall Parker Food Group hat jahrzehntelange Erfahrung in der Produktion von aussergewöhnlichem Lamm- fleisch aus Wales. Sie geniesst einen Ruf für hervorragende Qualität. Sie arbeiten eng mit den lokalen walisischen Farmern zusammen.

NATUR PUR

Die saftig grüne Graslandschaft in Wales umfasst flaches Weideland, wie auch dramatisch bergiges Hochland. Das ganze Land ist durchzogen mit zahlreichen frisch sprudelnden Bächen und Flüssen.

DIE LANDSCHAFT

Wales liegt im Westen der britischen Hauptinsel, wo es frucht- bar, mild und regnerisch ist. Unsere Landwirtfamilien folgen seit Jahrhunderten dem Rhythmus der Jahreszeiten. Traditionelle Zuchtmethoden und überliefertes Weidelandmanagement tragen dazu bei, die einzigartige Landschaft für die nächsten Generationen zu erhalten. Dieses grossartige Erbe leben die Waliser von Tag zu Tag.

HOHE STANDARDS

Bei der Lebensmittelsicherheit, Qualität oder Rückverfolgbar- keit kennt man in Wales keine Kompromisse. Die regelmässigen Prüfungen und Inspektionen durch die „HCC – Meat Promotion
Wales“ garantieren das Einhalten sehr hoher Standards.

DAS WALISISCHE GEHEIMNIS

Walisische Landwirte wissen schon seit Generationen: Kümmert sich der Mensch um das Land, so kümmert sich das Land auch um den Menschen. Genau das ist das Geheimnis ihrer jahrhundertealten, nachhaltigen Viehzucht.

Qualität ist nicht nur ihre Leidenschaft, sie ist auch eine Frage ihrer Ehre. Es ist die Qualität, die man schmeckt, wenn man das Walisische Lammfleisch mit seinem frischen, mild-saftigen Geschmack probiert.

GESCHÜTZTE GEOGRAPHISCHE ANGABE (G.G.A)

In Anerkennung dieser herausragenden Qualität hat die Euro- päische Gemeinschaft dem Walisischen Lammfleisch den begehrten Status der „geschützten geografischen Angabe“ – kurz g.g.A. – verliehen. Das Ziel dieser Kennzeichnung ist die Erhaltung und Förderung von Spezialitäten, die in ihrer Region einzigartig sind – liebevoll lokal erzeugte Lebensmittel mit individuellem Charakter und einer klaren, historischen Bindung zum Land.

Infobox

  • von Geburt an in Wales gehalten
  • ernähren sich ausschliesslich von den natürlichen Weiden in Wales
  • bewegen sich frei im natürlichen Lebensraum des Landes
  • auf das Tierwohl wird Wert gelegt
  • jahrhunderte alte Erfahrungen und Kenntnisse der Landwirte
  • g.g.a. Qualitätsgarantie gewährt
  • wir kennen unseren Lieferanten und seine Produktionsform persönlich